INGREDIENTES:
- 400 g de espárragos escurridos
- 4 huevos
- 1 lata de leche evaporada
- una cucharada de queso parmesano
- una cucharada de maicena
- sal y pimienta
Introduce todos los ingredientes en el vaso, y bate 10 segundos, velocidad 5-7 progresivo.
Después programa 10 minutos, temperatura 90, velocidad 4.
Mientras, forra un molde con film transparente.
Cuando pasen los 10 minutos, vólcalo rápidamente todo en el molde forrado y deja enfriar en el frigorífico.
2 comentarios:
El resultado es un poco soso, yo la arregle cubriendo el pastel una vez frío y desmoldado con salmón. Pero aun así le falta algo; quizá una vinagreta con huevo duro y alcaparras por encima o algo asi
la receta es muy buena. pero conviene darle un poco de gracia añadiendo algo de curry o incrementando el queso propuesto
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