INGREDIENTES:
- 800 g de espinacas
- 200 g de champiñones
- 100 g de jamón serrano
- 100 g de queso gruyere rallado
- 1 diente de ajo
- 80 g de mantequilla
- 1 vaso de nata líquida
- pimienta negra
- sal
Cuece las espinacas, escurre bien.
Lava y corta los champiñones en láminas y corta también el jamón en tiras y el ajo finamente.
Funde la mitad de la mantequilla y añade los champiñones y el jamón, sazona al gusto.
Con el resto de la manquilla sofrie el ajo y las espinacas.
Pon las espinacas en una fuente de horno engrasada, vierte el jamón y los champiñones, añade por encima la nata y espolvorea con el queso, y a gratinar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario