TALLARINES CON SALSA DE PIMIENTOS (THERMOMIX)

Esta receta es del blog LA COCINA DE BEGOTXU.

INGREDIENTES:
- 250 g de tallarines
- 750 g de agua
- 250 g de carne picada
- 50 g de aceite
- 200 g de pimiento morrón
- 250 g de nata
- 1 cucharada de maicena
- 50 g de leche
- queso rallado

Ponemos en el vaso de la thermomix el agua y un chorrito de aceite a calentar 7 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Echamos los tallarines por el bocal y programamos unos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Cuando estén los sacamos y los pasamos por agua fria y los reservamos.
Ponemos el aceite en el vaso y programamos durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Se echa la carne y programamos 5 minutos a la misma velocidad y temperatura. Cuando esté lo echamos en un plato.
Ponemos la nata, la leche, los pimientos, sal y pimienta y trituramos todo en velocidad maxima 10 segundos.
Añadimos la carne con el resto de los ingredientes y programamos 15 minutos, temperatura 90º, velocidad 1, giro a la izquierda.
Cuando esté añadimos la maicena y programamos 3 minutos más.
Ponemos en una fuente los tallarines, añadimos la salsa, espolvoreamos el queso y gratinamos.