PISTO CON TORTILLA DE PATATAS (TODO ELLO CON LA THERMOMIX)

Estas dos recetas son del blog LA THERMOMIX DE ROSA.

Para el pisto.

INGREDIENTES:
- 150 g de pimiento rojo
- 150 g de pimiento verde
- 300 G de cebolla
- 300 g de calabacín sin pelar
- 80 g de aceite
- 500 g de tomate natural triturado (de bote)
- Sal

Pon en el vaso la mitad de las verduras y trocéalas 4 segundos en velocidad 4, reserva.
Después haz lo mismo con el resto de verduras y ponlo todo en el vaso.
Añade el aceite y programa 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Incorpora el tomate, la sal y la pimienta al gusto, y programa 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Para la tortilla de patatas.

INGREDIENTES:
- 100 g de aceite
- 100 g de agua
- 200 g de cebolla
- 400 g de patatas
- sal al gusto
- 6 huevos
Pon en el vaso el aceite junto con el agua y coloca la mariposa. Programa 5 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Añade ahora la cebolla cortada en aros muy fina y programa 5 minutos , varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Agrega las patatas cortadas igual que cuando haces la tortilla de forma tradicional, programa 14 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Vierte el contenido del vaso en el cestillo para escurrir bien el aceite.
Yo he hecho la receta hasta aquí al igual que Rosa, los huevos los he batido a mano y he cuajado la tortilla.