lunes, 9 de marzo de 2009

BIZCOCHO DE PIÑA


Otro de los blogs nuevos es CACIPLOTEANDO que como sabeis a partir de hoy estará entre nuestros favoritos, y esta es una de sus recetas.

INGREDIENTES:

- una lata de piña mediana en su jugo sin azúcares añadidos
- caramelo líquido para el molde o similar
- 2 yogures de piña con trozos
- la medida de yogur,3 medidas de harina
- 5 huevos enteros
- 3 medidas de azúcar
- 2 medidas de leche
- 3/4 medidas de aceite de girasol
- ralladura de limón
-1 sobre de levadura Royal o similar

Carameliza el molde, con caramelo líquido y pon las rodajas de piña escurrida en el fondo.
Haz la mezcla del bizcocho, primero mezcla y en este orden los huevos con el azúcar,los yogures,la leche,la ralladura de limón y por último el harina tamizado y la levadura.
Remueve todo muy bien con las barillas e incorpora a la piña y el caramelo.
Mete al horno a 180º unos 45-50 minutos, y cuando falten 5 minutos para sacarlo del horno vierte el jugo de piña por encima y al horno otra vez.
Una vez apagado el horno, déjalo dentro un rato.
No lo desmoldes hasta que esté frío.

3 comentarios:

Cris dijo...

Esta receta la tengo pendiente hace ya mucho tiempo....a ver si me animo!!!, el vuestro se ve riquisimo!!!
Un abrazo.

Carmen dijo...

Hola, este bizcocho tiene que estar buenísimo.
Pasaros por mi blog para recoger una cosita cuando podáis.

Un beso.

Jaime Trujillo Escobedo dijo...

Wow!!!!!!!! que delicioso!! y encima con piña! y fácil de hacer! :-D me gustaron tus recetas, la verdad es que son muy ricas y fáciles de preparar :-D yo también escribo recetillas, por si quieres, te dejo mi blog...


http://elbalcondejaime.blogspot.com

es de trucos blogger, ayuda blogger, descargas, perros, gatos, agapornis (inseparables), ninfas, canarios, plantas, cocina y recetas y algunas cosillas más.

Bueno, haber que os parece :-D un gran saludo!!! :-D