MC POLLO

INGREDIENTES:
- una pechuga de pollo de unos 600 g
- 75 g de miga de pan
- 75 g de leche
- 75 g de philadelphia
- un diente de ajo
- sal
- pan rallado
- huevos

La receta viene preparada para la thermomix pero yo la hice de manera tradicional.
Trirutar el ajo 4 segundos vel 6.
Echar la pechuga de pollo troceada, triturar 5 seg vel 7.
Salpimentar, agregar el pan, la leche, el queso y mezclar 10 seg vel 7. (tiene que quedar una masa homogénea bastante pegajosa, mejor ten las manos un poquito húmedas)
Haz las porciones al gusto, pasa por huevo y pan rallado y fríe en aceite.
Es ideal para hacer con ella la hamburguesa mc pollo, con un poquito de mayonesa y lechuga. así la preparé yo pero no hice foto, os dejo la hamburguesa tal y como quedó nada más freir.

FUENTE: Mundorecetas