domingo, 13 de mayo de 2012

TARTA DE CUAJADA CON CHOCOLATE NEGRO (TH)

Ingredientes:
Un molde desmoldable de 24cm de diámetro
240gr de galletas Digestive de Gullón (puedes usar las que más te gusten)
80gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 tableta de 250gr de chocolate para fundir
1 litro de leche
2 sobres de cuajada
50gr de azúcar (si te gusta dulzona, sino no le pongas nada)
Preparación:
1.- Pon en el vaso las galletas y tritúralas 5 segundos en velocidad 8.
2.- Agrega la mantequilla y mezcla todo 5 segundos en velocidad 5. Pon esta mezcla en un molde desmoldable y aplástalas para preparar la base con la ayuda del cubilete o de una cuchara. Cuando lo tengas listo mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno.
3.- Pon en el vaso sin lavar el chocolate y tritúralo programando 15 segundos en velocidad progresiva 5-10.
4.- Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y programa 10 minutos, 100º, velocidad 3. Vierte sobre la base de galletas y deja cuajar al menos 4 horas en la nevera.

FUENTE: del blog VELOCIDAD CUCHARA

9 comentarios:

asj dijo...

Qué tentación más grande supone esta tarta para una golosa como yo!! me llevo un trocito!

besos

laury dijo...

humm choco chcooo tiene que estar bien rica!
saludos

Euge dijo...

riquissimaaaaa, y esta preciosa. un saludiño

Clubdelchocolate.com dijo...

Seguro que buenísima! Yo hago una muy similar usando chocolate a la taza en lugar de chocolate de tableta o cobertura. Un saludo

Clubdelchocolate.com dijo...

Seguro que está buenísima!!
Yo hago una muy parecida usando chocolate a la taza en lugar de cobertura de chocolate y nos encanta. Un saludo.

Debora de lucas dijo...

e,TE INVITO A QUE TE PASES POR MI BLOG YA QUE ESTOY DE CONCURSO POR SI TE ANIMAS A PARTICIPAR ,BESOTES http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com.es/2012/05/2-concurso-del-blog-de-debora.htmlsta tarta esta de muerte doy fe¡¡¡¡¡

Juan H.R. dijo...

Hola María y Noelia. Me alegro mucho al volver a veros y máxime si es con esta receta. Me encanta el dulce y esta tarta me hubiera feliz si hubiese tenido la suerte de probarla, pero no ha podido ser así y no me queda más remedio que imaginar un trozo junto a una copa de cava. La copa la tengo en este momento pero me falta lo principal, el trozo de esa tarta. Deliciosa.
Saludos

Yamile dijo...

Que linda te quedó y seguro está para chuparse los dedos.

Saludos.

Angie dijo...

Vaya postre ricos, chicas! Un besito!