La idea es de CHOCOLATE Y PIMIENTA, pero yo le he hecho de forma manual en lugar de con la THERMOMIX.
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 1 tarrina de queso mascarpone
- 80 gr de aceite de girasol
- 200 gr de harina
- 1 sobre de levadura Royal
Precalienta el horno a 180º.
Separa las yemas de las claras, y monta estas últimas y reserva.
Añade la tarrina de queso, las yemas y el azúcar, remueve.
Añade el aceite, sigue removiendo.
Incorpora la harina y la levadura, y terminar de envolverlo todo, une esta mezcla a las claras que teníamos reservadas, con movimientos suaves.
Engrasa un molde, echa la mezcla y hornea hasta que veas que esté.
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