jueves, 21 de mayo de 2009

PUDING DE MERLUZA Y GAMBAS


Esta receta es del Blog La Cocina de Javi, os dejo el enlace junto con los otros blogs.

INGREDIENTES:
- 1 Kg de merluza
- 250 g de gambas
- 100 g de nata líquida
- 6 huevos
- 2 cucharadas de tomate frito
- limón, ajo
- perejil, laurel
- sal, mantequilla
- pan rallado

Cuece la merluza en un litro de agua fría con sal, la piel del limón, laurel, dos dientes de ajo y perejil.
Cuendo empiece a hervir retírala y deja que enfríe. Después desmenúzala y añade las gambas, los huevos batidos, la nata y el tomate al gusto, sazona.
Engrasa un molde con mantequilla y vierte la mezcla, espolvorea con un poco de pan rallado.
Hornea al baño maría hasta que cuaje, cuando esté frio desmolda.

23 comentarios:

Mandragora30 dijo...

Hola!!! Aquí vengo a agradeceros los premios, que me dá mucha penita no tener tiempo casi ni pa sentarme frente al pc, pero weno, la última recetilla que he colgado os la he dedicado a tod@s los que me dísteis premios ;D

Por cierto, buenísimo pudding, tengo que probarlo!!

Un besote enoooorme!!!

Miel dijo...

Hola!!!!!!! gracias por el comentario del bizcocho!!!

Este puding tiene que estar muy bueno!!!

El pescado me encanta y con esa textura queda genial!!

Besotes

Miel

Cris dijo...

Un puding riquisimoooo, me encanta la merluza!!!!
Un abrazo

Las PacaS dijo...

¡que rico se ve!!! y que fácil de hacer.
besitos.

Laura. dijo...

Que rico... parece una tarta de fresa!! que color tan bonito.Besos!!

Elisa dijo...

Menuda pinta tiene el puding!! Riquisimo. Besitos y feliz finde.

vacapaca dijo...

Que rico!! Fresquito tiene que estar de muerte!! Este verano cae fijo!! Un saludo, Montse.

Silvia dijo...

Buenísimo y qué relleno: de lujo.

Besos.

Majes_2008 dijo...

Ha quedado estupendo...casi parece una tarta...!!!

Bicos.

Juan dijo...

Hola. Este pudín tiene que estar muy rico. No suelo hacer mucho así que tendré que empezar algún día.
Buen fin de semana.
Saludos

laviana ( Fely) dijo...

yo soy de pudins...así que este me lo copio.
Un besazo preciosas.

Paqui dijo...

Me encanta como te ha quedado puding Un beso y buen fin de semana

Ernestina tina777 dijo...

riquisimo el puding de pescadito, yo a veces lo hago con restos y así lo aprovecho todo, muy rico.
Besos.

carmenpiva dijo...

Je, je, si os digo que os la copio....¿me creeis?
Que no, que no me da la vida pa hacer to lo que me gusta, pero si me diera... este pastel caía.
Un besín asturianín
Carmen

delantal dijo...

Pues no parece complicada y el aspecto es estupendo.
Muchas gracias por vuestra visita¡

NENALINDA dijo...

Por finnnn puedo dejar el comentario , no se que me pasaba que no me dejaba entrar caxissss.
Ese puding esta divino y de sabor seguro que muxoooo mas .
Me guzta como lo habeis presentado.
Bicos mil y feli finde.

lauriteles dijo...

Mmm no soy muy de puding pero reconozco que este se ve de lujo!

Mar dijo...

Que pudding más rico por dios, me encanta y encima de el un poquito de mayonesa y ummmm una delicia...
Un beso cielo

Paqui dijo...

Tengo algo para ti, pásate por mi blog BESOS

Celes dijo...

Vaya pedazo de puding mas rico!!!!

Besos

Mónica dijo...

¡Guau! Cualquiera diría que es de pescado. A la vista tiene la presencia de una buena tarta. Cómo tiene que estar ésto de bueno!

Buen fin de semana,

Dolorss dijo...

Este puuding es delicioso, me encanta!!!
Yo suelo hacer uno parecido y me imagino como osquedó de sabor.
¿Sabeis que le pongo yo también ? pues unos piñones mezclados le dan un toque el encontrarlos cuando te lo comes.
besos

barbara dijo...

Estupenda receta, y la decoración muy exquisita. Tendremos que probar este puding pues sus ingredientes nos gustan mucho. un abrazo.