- 350 g. pechuga de pollo
- 50 g. miga de pan o 2 rebanadas de pan de molde sin borde.
- 50 ml. leche
- 50 g. queso de untar o 3 quesitos
- Sal y pimienta
- Huevo batido
- Pan rallado, mejor si es pan rallado provenzal.
- Aceite de oliva
Picamos en la picadora la pechuga de pollo. (Si es en la Thermomix, 7 segundos – Velocidad 7) .
Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos para formar una masa homogénea. (10 segundos –Velocidad 7).
Salpimentamos.
Formamos los medallones. (La carne se maneja mejor con las manos mojadas en agua ). Si vamos a usar el cortapastas tendremos que tener cuidado de mojarnos las manos entre flor y flor para que no se nos pegue la masa en las manos y podamos trabajar mejor.
Pasamos las flores por huevo batido y pan rallado, mejor si es pan rallado provenzal, que da más sabor.
Freímos en aceite caliente.
Dejamos reposar sobre papel absorbente para que éste absorba el aceite sobrante. Ponemos el palito.
Dejamos templar y ….a disfrutar
FUENTE: Pequerecetas
18 comentarios:
Que cosa tan bonita y original!!! Me encanta como quedan esas piruletas. A favoritos!!
Un besiño.
Estas piruletas tien que estar de muertita lenta.
Acabo de cenarme una ensalada y ya me comería un par de esas delicias.
Un beso
Esto seguro que los niños se lo comen sin protestar, qué divertido :)
Muy buena idea y además debe estar muy rico!!
Bsos
Rico y bonita presentacion!
Bss.
Esto a los niños y no tan niños les tiene que gustar.
A mi también, eh!
Un beso.
Bravo chicas...que cocada de receta, me la apuntoooo.
Bexinos
Muy original estas piruletas, y de pollo, me encantan. Bss.
Qué ricas!!!!
Se las tengo que poner a mis hijos así. Seguro que les encnatan.
besitos y feliz martes
Te quedaron espectaculares estas piruletas de pollo, una muy buena idea.Besotes.
Que bonitas, muy originales... otra forma diferente. Gran idea, besitos
Una idea genial, para los peques y los mayores, un beso
Que originales!!. Me encantan como te han quedado las piruletas, poco durarian delante de mi sobrina ;)
besitos
que riquisima y bonita receta , me voy a tener que compra run babero para visitar tu maravilloso blog, me quedo dando un paseo por tu cocina, un beso.
Ummmmmmmmmm no se por donde empezar primero si por estas fantasticas piruletas o las jijas aqui le llamamos zorza aunque los espaguetti tamien me gustan jis..jis.
En fins que sera mejor me haga un platico combinado y listo.
Unas recetas fantasticas wapas.
Bicos mil.
Por dios esto es un lujo de receta , me ha encantado
mil besosss
Si hiciera esta receta asi presentada a mis hijos fijo que no iban a protestar mas en la cena, asi que me llevo tu idea para hacerla...un besazo
Que creativa! Esta de lujo la receta y la idea.
un saludo ;D
Vaya pintuki como quedo de bien.... un beso Noelia
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