lunes, 5 de septiembre de 2011

PASTEL SALADO DE PAN DE MOLDE

Ingredientes:
6 rebanadas de pan de molde sin corteza
6 lonchas de jamón york grandes
2-3 rebanadas de queso
6-8 rodajas de salami
1 lata de atún mediana
4 cucharadas tomate frito
2 huevos
1 vaso leche
Sal
Pimienta negra molida

Ensalada variada

En un bol batimos los huevos, añadimos el vaso de leche y salpimentamos ligeramente.
En un molde alargado colocamos una loncha de jamón york en el fondo y cubrimos con dos lonchas el lateral izquierdo y dos lonchas el lateral derecho, dejándolo sobresalir. colocamos cubriendo el fondo dos rebanadas de pan, vertemos por encima 1/3 de huevos, colocamos las rebanadas de queso, encima el salami, otra capa de pan de molde, con a mitad de los huevos.
Desmenuzamos por encima el atún y salseamos con unas cucharadas de tomate frito y terminamos poniendo  las otras dos rebanadas de pan de molde y el resto de huevo.
Cubrimos con una loncha de jamón york y cerramos el molde con el jamón que sobresalía del molde.
Llevar al horno precalentado a 180º C, durante 30 minutos aproximadamente.
Dejar entibiar en el molde antes de desmoldarlo.
Servir con ensalada variada y decorado al gusto.

Esta es la receta tal cual la sacamos del blog A EL RINCON DE COCINAR, lo que no hice fue meterla al horno, ya sabeis a veces las prisas... pero aún así estaba rico, rico.

8 comentarios:

Anónimo dijo...

Al horno o sin el, esta delicioso, buena pinta!!!!!
sweetcakestoronto
Feliz dia
miri

barbara dijo...

En verano me gustan estos pasteles salados, así hago poquitas cosas al horno, aunque veo que éste si se hace en el horno pero me ha gustado la receta. La probaré. un abrazo guapas.

Pusoronenito dijo...

Me parece una muy buena preparación y un bocado estupendo.
Saludos
Jorge.

Evelyn dijo...

Delicioso, sencillito... qué más se puede pedir. Besiños

Arham dijo...

que faciles las recetas con pan de molde, que parecia que solo era para sandwiches pero no, sirven para mas cosas...
saludos

Espe dijo...

no he hechonunca este tipo de pasteles,y la verdad es que se vne muy resultones

Marisa dijo...

Holaaaa, qué idea más buena, tiene que estar buenísimo! y se ve delicioso.
Un besoooo

Arham dijo...

y seguimos con las recetas de pan de molde, me encanta tener ideas para usar el pan de molde, que a veces nos aburrimos de los mismos sandwiches, y no se nos estropea el pan, pero de este modo no habra problema.
saludos