TIRAMISÚ

INGREDIENTES:
- 2 tarrinas de queso MASCARPONE (500g)
- bizcochos de soletilla
- 12 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharadad de coñac (opcional)
- café no muy cargado (1 taza)
- cacao en polvo para decorar

Se emborrachan los bizcochos con el café y el coñac (si lo utilizas, yo en este caso no lo usé) capa a capa.
Mientras pones las yemas y el azúcar con el queso en la batidora.
Bate las claras a punto de nieve e incorporalas a la pasta anterior, y comienza a formar el pastel.
Capa de bizcocho borracho
Pasta
Capa de bizcocho borracho
Pasta
Echa encima cacao en polvo para decorar