INGREDENTES:
- huevos cocidos
- mayonesa
- sal
- cebolla (bien picadita)
- aceitunas rellenas (cortaditas en trozos pequeños)
- atún
Parte los huevos por la mitad.
En un bol, pon las yemas cocidas, el atún, la cebolla, las aceitunas, mayonesa y mezcla todo bien.
Rellena con esta mezcla los huevos.
Yo adorné con yema.
INGREDIENTES:
- tostas de pan
- queso de cabra en rulo
Para la cebolla caramelizada:
- 1 Kg de cebolla
- 150 g de azúcar moreno
- sal
- un chorrito de vinagre de módena
- 5 cucharadas de miel
- mantequilla
- aceite
Pica la cebolla en trozos pequeños, a continuación rehoga con un poco de aceite, un poco de mantequilla (yo no puse) y sal a fuego muy bajito.
Una vez pochada añade el azúcar y deja que se caramelice, cuando tenga color doradito añade el vinagre y la miel.
Dejar reducir sin tapar unos 30-40 minutos, hasta conseguir la textura deseada.
FUENTE: MUNDORECETAS
23 comentarios:
Gracias por tu visita a mi blog. Habrás visto que tengo un monton de aperitivos porque me encantan. Estos tuyos tambien me los apunto. El queso de cabra esta.rico se ponga con lo que se ponga
Sigo mirando
Que ricuraaaa, me llevo un platito y la receta, un beso y feliz domingo.
Me encantan los huevos rellenos, una tapita deliciosa.
Besos.
Que ricos.......me los llevo para probar!!!!!
sweetcakestoronto
Gracias y besitos
miri
Qué recetas de tan buena pinta! No sabría elegir la mejor!
los huevos rellenos siempren triunfan....
besos
los huevos rellenos siempren triunfan....
besos
Hum... lo de queso de cabra con cebolla caramelizada se la tengo que hacer a mi sufrida cobaya, le va a encantar.
qué ricas!!! no me extraña que en este país ir de tapas sea el deporte nacional, son tan deliciosas ;)
Por cierto, hace poquitos días que he abierto un blog de galletas decoradas, estamos de sorteo, pasate ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
De aqui a la nevera, qué hambre...Besos
Pos me llevo un poco de cada una po que estan ricas las dos y no se por cual decidirme.
Bicos mil y feli domingo wapas.
Uuuuuuyyyyy esos de cebolla caramelizada que peligro tienen!!!!!
Petons
Me gustan las dos tapitas!!!
Qué buenas.
besitos y feliz semana
Guauuuuuuu a los huevos me apunto que me gustan mucho así y a la cebolla también pero el quesos cabra, bueno que... no es uno de mis preferidos pero haré un esfuerzo y te cojo uno.
Besos.
Menudo dilema, no se cual de las dos estará mas rica, desde luego yo me quedo con las dos porque tienen una pinta estupenda.
besitos.
Me encanta el queso de cabra con la cebolla caramelizada, es una idea estupenda para un entrante.
Besitos
Me encanta lo de tapear, casi , con tapas me llega de sobra para llenarme, es un placer, riquísimas
Besazos
Me encanta la tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada. Yo la hago muy parecida y está deliciosa. Y los huevos rellenos también son una delicia. Yo les quito la cebolla que no me gusta y me los llevo tal cual. Ummmmm.
Un besito,
sacer
Una estupenda y rica colección de tapas. Sin duda alguna muy ricas. Me quedo con las dos.
Saludos
¡Qué buenas las tapas!!! yo me quedo con los huevos rellenos, que me vuelven loca!
Besos.
Qué tapas tan buenas...
Los huevos rellenos los hago mucho, y ese quesito de cabra tiene que estar de muerte.
Besotes.
Que rica tapita ... me la copio que ahora vienen fechas de mucho picoteo.
Un besito
Te quería preguntar ¿la cebolla , que pones a los huevos rellenos, es cruda? ¿ O la sofries antes?
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