martes, 12 de junio de 2012

BOMBONES RAFFAELLO O "RAFFAELLOS"

Como siempre hay una excusa para comerse un bombón, os invito a que probeis estos.
INGREDIENTES
250 gr. de coco rallado + 100 gr. más para rebozar
1 bote pequeño de leche condensada, en mi caso Hacendado
3 Cucharadas de almendra molida
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 paquete de avellanas

En un cuenco mezclamos los 250 gr. de coco, con la leche condensada, la almendra molida y la vainilla. Dejar reposar en la nevera unas horas o mejor, de un día para otro.
Para entonces la masa estará bastante firme. Con ayuda de una cucharilla cogemos pequeñas porciones de masa, ponemos una avellana en el centro y formamos una bolita. Rebozamos las bolitas nuevamente en coco y colocamos en las cápsulas de papel. Es recomendable que estén refrigerados antes de servir, porque sino la masa se ablanda.

FUENTE: del blog COSILLAS CON ÄNGEL

8 comentarios:

asj dijo...

Además de verdad, que si no hay motivos los buscamos, qué ricas.

besos

Luisi y Mari dijo...

Que ricos¡¡¡, mi madre los preparaba pero sin almendra, probare estos tuyos.Una receta rica y facil.
besos

Evelyn dijo...

Qué ricos tienen que estar. No los había visto. Besiños.

CHARO dijo...

qué buenos estos bombones, con coco me encantan, seguro que son viciosos a tope!

Mar dijo...

Tengo que dejar de tomar dulce....me estoy poniendo cual foca pero es que me pierde ver estas recetas....ainsss, me dosificaré.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

sopaboba dijo...

esto yo me lo merezco pero fijo, esta bandeja toda para mi.

Morguix dijo...

¡Qué ricos y qué sencillitos!. Me parecen una auténtica delicia.
Un besote.

laury dijo...

ohhh que buenos! me gustan mucho estos bombones,estos caen fijo! ademas se ven muy faciles.
saluditos.