miércoles, 24 de noviembre de 2010

MUFFINS DE LIMÓN-LIMÓN

Ingredientes:
- 300gr. de harina.
- Una cucharada de levadura royal.
- 220gr. de azúcar ( yo puse 190gr.).
- 125 ml. de zumo de limón ( yo puse 100ml).
- 60ml. de yogur natural.
- 125 gr. de mantequilla fundida ( lo sustituí por aceite de oliva).
- 2 huevos.
- Ralladura de dos limones.

En un bol mezclamos los ingredientes secos: la harina tamizada, la levadura, el azúcar y la ralladura de limón.
En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: los huevos batidos un poco, el yogur, el aceite, el zumo de limón y el aceite o la mantequilla ( que estará fundida y fría).
Juntamos las dos mezclas, sin batir demasiado, si queda algún grumo no pasa nada.
Vertemos sobre los moldes de muffins y horneamos a 175º durante 15-20 minutos. 
FUENTE: del blog BOCADOS DE CIELO que como siempre ocurre cuando hacemos por primera vez una receta de algún blog, pasan a formar parte de la lista que hay en la parte izquierda, así que a partir de hoy su enlace también estará.

24 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Que pintaza tienen!!! Y con limón que es el sabor que más me gusta en los bizcochos. Tomo buena nota.
Un besiño.

Toñi (picapusa) dijo...

me parecen buenisimos! los intentaré hacer!! se ven deliciosos.

besos

vacapaca dijo...

... que rico debe estar ... y el olor me lo puedo imaginar por toda la casa... ummm!! un besote de la vaca!!

Cocinica dijo...

Que esponjosas se ven.

Bss

PUSORONENITO dijo...

Muy apetecibles los muffis de limón, tienen que estar muy ricos.
Besos
Jorge

laviana ( Fely) dijo...

soy la primera??? no me lo puedo creer...jee.me llevo un par para mi desayuno de mañana...
bexinos

Domi dijo...

Pues estos muffins los hago-hago esta misma tarde-tarde. Besos.

kisa dijo...

hummmmmmmmmmm!! si casi los huelo con lo que me gusta el limón , tiene que estar ricos ricos
mil besosssssss

Clemenvilla dijo...

Qué bien os han quedado!!! Me alegro de que os haya gustado la receta.
Un besito

Morguix dijo...

¡Qué buenos!.
Besotes.

dadá dijo...

¡Qué ricos!, se ven deliciosos.
besos (dadá flavors)

Las PacaS dijo...

me llevo un par de muffins para la merienda... se ven muy ricos..
besitos.

Espe dijo...

tienen una pinta buenisima

MªJosé dijo...

Que pinta que tienen, de limón¡¡¡¡ que ricas, con lo que me gusta ese saborcillo, fabulosassss.
besos guapaa

begojj dijo...

oooooh que pintaaaa... y de limòn,.. con lo que me gusta a mí, besitos bego

Merchi dijo...

Con limón es que me encantan toda clase de dulces, los muffins además de tener una pinta super esponjosa han quedado la mar de apetecibles. Dos me comia pero ya, que ando con un cafelito a palo seco.

besines

Luisi dijo...

Nada como un delicioso bocado como este, que ricos... y que esponjosos, te han quedado fenomena
besos y feliz finde

Fashion Estilo dijo...

Hola hermanita que ricas estas magdalenas... te quedaron de vicio.. muy buena la foto...

Marus dijo...

¡Qué riquísimos deben estar! Me la llevo. Saludos

NENALINDA dijo...

Maeeeeee del amor hermoso wapaaas ,dan ganas de liarse a dentellas con el monito , me la llevo antes de que no quede na.
Bicos mil y feli domingo .

vamosalculete dijo...

Me encanta el sabor del limón en los bizochos y magdalenas, de hecho siempre pongo ralladura...mmmmmmm...voy a probar tu receta porque me ha encantado, ademàs te han quedado tan subiditas.

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Paula dijo...

qué rico!!! y qué papelitos más bonitos ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Toñi (picapusa) dijo...

Buenooooo, que ricos son !! los hice el otro dia y son buenisimos!!

muchas gracias !!!

Neus dijo...

Los muffins de Clemenvilla son siempre un exito, me gusta lo que veo.
un beso