jueves, 21 de octubre de 2010

SOLOMILLO DE CERDO AL WHISKY

INGREDIENTES:
- 2 solomillos de cerdo
- 1 vaso de whisky
- aceite
- 40 g de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta
- nata
- una pizca de nuez moscada
- 1 chorrito de salsa de soja

Corta los solomillos en rodajas y márcalos en una sartén con aceite.
En la misma sartén dora los ajos picados, añade la nata y el whisky, deja reducir.
Añade la salsa de soja y una nuez de mantequilla. Incorpora los medallones y da un hervor.

FUENTE: Canal Cocina.

14 comentarios:

A SABOR DE HOGAR dijo...

Sencillamente delicioso, una receta muy fácil y que tiene que estar deliciosa
Besotes

mamen dijo...

Me encanta asi la carne, queda jugosita, un beso

islacris dijo...

Tiene una pinta increible este solomillo, que rico se ve.
Un besote

Paula dijo...

y si te digo que no bebo y no me gusta el cerdo, jajaja, pero lo curioso es que me atrae vuestra receta, manda hu... jajaja

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Amanda dijo...

¡Exquisito solomillo!
¿una tapita?
;-D

Marta dijo...

Muy facilita, me encanta y tiene que estar riquísima, os la copio.
Besitos

Ana dijo...

A mi me desespera hacer solomillo, como me gusta la carne muy hecha, siempre me queda seco, así que suelo cocinar con otras carnes
La receta en si es una maravilla, buenísima
Un besico

Espe dijo...

esa salsita...que rica...

eu dijo...

Oye, que sencillita y que rica, esta tengo que probarla

Belén y Bego dijo...

Un solomillo muy rico!!! tiene una pinta estupenda!!
La receta del redondo de ternera ya está puesta, eso me pasa por andar siempre corriendo, me tengo que dejar las cosas a medias y luego pasa lo que pasa :DD que se me quedan las entradas por ahí colgadas a medias :))
Bsos

mariajose dijo...

que hambre!!!! Tiene una pinta estupenda

capisi dijo...

Madre mia , que ricuraaa, me llevo un plato. un beso.

Maria Dolores dijo...

El solomillo de cerdo queda bueno con cualquier receta, no le he puesto nunca la salsa de soja la próxima vez lo probaré.
Saludos

Lídia dijo...

tengo que cosumir más solomillo, veo infinidad de recetas por los blogs pero no me animo ayyyy a veces soy un poco rarita jajajajjaa

feliz fin de semana