lunes, 4 de octubre de 2010

PIRULETAS DE POLLO CON QUESO (THERMOMIX)

INGREDIENTES:
- 350 g. pechuga de pollo
- 50 g. miga de pan o 2 rebanadas de pan de molde sin borde.
- 50 ml. leche
- 50 g. queso de untar o 3 quesitos
- Sal y pimienta
- Huevo batido
- Pan rallado, mejor si es pan rallado provenzal.
- Aceite de oliva

Picamos en la picadora la pechuga de pollo. (Si es en la Thermomix, 7 segundos – Velocidad 7) .
Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos para formar una masa homogénea. (10 segundos –Velocidad 7).
Salpimentamos.
Formamos los medallones. (La carne se maneja mejor con las manos mojadas en agua ). Si vamos a usar el cortapastas tendremos que tener cuidado de mojarnos las manos entre flor y flor para que no se nos pegue la masa en las manos y podamos trabajar mejor.
Pasamos las flores por huevo batido y pan rallado, mejor si es pan rallado provenzal, que da más sabor.
Freímos en aceite caliente.
Dejamos reposar sobre papel absorbente para que éste absorba el aceite sobrante. Ponemos el palito.
Dejamos templar y ….a disfrutar

FUENTE: Pequerecetas

18 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Que cosa tan bonita y original!!! Me encanta como quedan esas piruletas. A favoritos!!
Un besiño.

Curra dijo...

Estas piruletas tien que estar de muertita lenta.
Acabo de cenarme una ensalada y ya me comería un par de esas delicias.
Un beso

Belén y Bego dijo...

Esto seguro que los niños se lo comen sin protestar, qué divertido :)
Muy buena idea y además debe estar muy rico!!
Bsos

Maria Elena dijo...

Rico y bonita presentacion!
Bss.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Esto a los niños y no tan niños les tiene que gustar.
A mi también, eh!
Un beso.

laviana ( Fely) dijo...

Bravo chicas...que cocada de receta, me la apuntoooo.
Bexinos

María dijo...

Muy original estas piruletas, y de pollo, me encantan. Bss.

CARMEN dijo...

Qué ricas!!!!
Se las tengo que poner a mis hijos así. Seguro que les encnatan.
besitos y feliz martes

Carilu dijo...

Te quedaron espectaculares estas piruletas de pollo, una muy buena idea.Besotes.

Gema dijo...

Que bonitas, muy originales... otra forma diferente. Gran idea, besitos

mamen dijo...

Una idea genial, para los peques y los mayores, un beso

Merchi dijo...

Que originales!!. Me encantan como te han quedado las piruletas, poco durarian delante de mi sobrina ;)

besitos

capisi dijo...

que riquisima y bonita receta , me voy a tener que compra run babero para visitar tu maravilloso blog, me quedo dando un paseo por tu cocina, un beso.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmm no se por donde empezar primero si por estas fantasticas piruletas o las jijas aqui le llamamos zorza aunque los espaguetti tamien me gustan jis..jis.
En fins que sera mejor me haga un platico combinado y listo.
Unas recetas fantasticas wapas.
Bicos mil.

kisa dijo...

Por dios esto es un lujo de receta , me ha encantado
mil besosss

MªJose-Dit i Fet dijo...

Si hiciera esta receta asi presentada a mis hijos fijo que no iban a protestar mas en la cena, asi que me llevo tu idea para hacerla...un besazo

Mari dijo...

Que creativa! Esta de lujo la receta y la idea.

un saludo ;D

Anónimo dijo...

Vaya pintuki como quedo de bien.... un beso Noelia