martes, 29 de junio de 2010

PUDING DE PIÑA EN MICROONDAS


INGREDIENTES:
- una lata de piña en almíbar (500 g aprox)
- 8 bizcochos de soletilla
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 huevos
- 1 brick de nata liquida (200 ml)
- caramelo líquido
- canela molida y azúcar avainillado (opcional)

Carameliza un molde de microondas.
Coloca en el fondo del molde rodajas de piña enteras y por lo laterales intercala medias rodajas de piña.
En un bol deja que empapen los bizcochos con el almíbar de la piña.
En otro bol mezcla los huevos, el azúcar, la nata, los bizcochos y empapados y las rodajas de piña que te hayan sobrado.
Tritura con la batidora para obtener una mezcla suave.
Pon la mezcla encima de la piña del molde y al microondas. Añade espolvoreado canela y un poquito de azúcar avainillado.
Los tiempos son para un microondas de 850w:
* 5 minutos a 850 w
* 3 minutos a 600 w
* 1 minuto a 450 w
* 3 minutos a 850 w
Deja enfriar y desmolda dando la vuelta.

FUENTE: MUNDORECETAS

7 comentarios:

mindolina dijo...

Muy rico seguro,ademas en el micro para no untar mucho.
Un saludo

Cocinica dijo...

Que receta más rica y además en micro, para no pasar calor.

Besitos

Mandragora31 dijo...

Qué rico!!!! Es como el que hace mi suegri ;D
Besines!!!

Eva dijo...

Se ve muy facilito y resultón.
Un beso.

Macu dijo...

que rico y fácil de preparar, te a quedado con una pinta bueniiiiisima!

saludos!!

Espe dijo...

parece facil...y teien un aspecto estupendo

Canelaytu dijo...

mi madre hace uno parecido o igual... no se.... el caso es que está buenísimo!!
Buenísimo lo de hacerlo en el micro.
Un abrazo!