martes, 4 de mayo de 2010

PANECILLOS DE LECHE


Ingredientes:
- 500 gr de harina de fuerza
- 10 gr de sal
- 40 gr de azúcar
- 20 gr de leche en polvo
- 280 gr de leche
- 25 gr de mantequilla
- 15 gr de levadura fresca (ó su equivalencia seca)

Colocar todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y programar el programa de masas.
Sacar la masa, colocarla sobre una superficie enharinada y dividirla en porciones (100 gr). La boleamos y dejamos fermentar 20 minutos cubiertos con un paño.
Le damos forma a las porciones, les hacemos unos cortes y los dejamos fermentar 45 minutos a 1 hora.
Hornear a 190º durante 20 minutos (dependiendo de los hornos).
Dejar enfriar sobre una rejilla.

FUENTE: LA COCINA DE LAS PACAS

18 comentarios:

Curra dijo...

Que buenos tienen que estar estos panecillos.
Un besote

mamen dijo...

Que pintaza tienen los panes, hace tiempo que no los hago, y estos se ven buenisimos, besos

kanela y Limón dijo...

Que ricos!! Yo también tengo unos pendientes de publicar. Una delicia.
Un besiño.

Canelaytu dijo...

me encantan los panecillos de leche. Te han quedado estupendos!!!!
Un abrazo

Filo dijo...

Panecillos ricos, muy buena pinta para desayuno o en la merienda, ideal bsss

Ana dijo...

Ya me cogía yo un par de ellos para desayunar, di que, ya he desayunado así que, me los llevo para merendar, jejejeje
BESICOS

*Eva* dijo...

se ven deliciosos!!!

Nieves dijo...

Muy buenos. Me cojo dos para el almuerzo.

Un besito.

Espe dijo...

que ricos..y asi todos juntitos...mmmmsi me llevo uno seguro queni se nota

Las PacaS dijo...

Espero que os gustaran tanto como a nosotras....
besitos.

NENALINDA dijo...

Que ricos wapa ,me llevo un par para el desayuno.
Bicos mil wapa.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Te han quedado genial, apunto la receta para empezar a dar guerra con la panificadora.
Besooooos

Marta dijo...

Unos panecillos de lujo, os han quedado espectaculares.
Besitos

Cocinica dijo...

Ahora mismo me tomaba uno con mantequilla, me encantan estos panecillos.

Besos

Belén y Bego dijo...

Qué ricos esos panecillos mmmmm
Bueno y todo lo que tenéis, qué rico, os acabo de descubrir y lo primero que me ha llamado la atención es que sois dos hermanas como nosotras.
Nos pasaremos por aquí muy a menudo.
Saludos!!!

laviana ( Fely) dijo...

se ven tiernos...y deliciosos..
bexinos

Lamambalina dijo...

Hola! me gustaría invitarte a participar en mi concurso
" Deliciosa Martha " donde puedes aportar una receta de la región francesa, y si resultas ganadora, te llevas un diploma a la mejor receta impreso en papel y un lote de productos de cocina.

Ánimate!!!!!

lamambalina

Carmen dijo...

Los panes tienen una pinta estupenda, te quedaron perfectos.

Un beso.