domingo, 8 de noviembre de 2009

TARTA CUMPLEAÑOS DE MI PADRE



Allá por el mes de Septiembre mi padre cumplió sus 60 años, lo que conllevó a su jubilación, esta fue la tarta que le preparé ese día.

El nombre de la tarta es TARTA DE CHOCOLATE Y NARANJA, y la podeis encontrar en el blog ANA EN LA COCINA.

INGREDIENTES
- 1 Brownie rápido
Cobertura:
- 125 gr. de Chocolate fondant
- 125 gr. de Nata líquida
- 25 gr. de mantequilla

- Mermelada de Naranjas dulce
- Virutas de chocolate a la naranja

BROWNIE MICROONDAS
INGREDIENTES
- 3 Huevos
- 125 gr. de Azúcar
- 3 cucharadas de leche normal o condensada
- 125 gr. de Chocolate Fondant
- 125 gr. de Mantequilla
- Medio sobre levadura Royal
- 60 gr. de Harina
- 50 gr. de Nueces peladas

Funde el chocolate con la mantequilla en el microondas y mezcla bien. Reserva.
Bate los huevos y el azúcar con varillas, añade la leche, el chocolate con la mantequilla y mezcla.
Agrega la harina con la levadura tamizada y remuevecon una espátula con movimientos envolventes.
Engrasa un molde para microondas con mantequilla y harina, vierte la mezcla y añade las nueces por encima.
Mete en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia (800 W.)
Una vez terminado el tiempo deja reposar 5 minutos más dentro del microondas, con el calor residual terminará la cocción.
Una vez que esté hecho el brownie en el microondas y dejalo enfriar.
Cortalo por la mitad en dos discos.
Para hacer la cobertura, calienta la nata hasta que empiece a hervir, aparta del fuego y agrega el chocolate troceado y la mantequilla, remueve bien hasta conseguir una crema brillante y homogénea.
Calienta la mermelada de naranja y extiendela tibia sobre la superficie del disco de abajo, tapa con el otro disco.
Cubre la tarta con el glaseado aún caliente, vertiéndolo lentamente y en círculos sobre la tarta, no toques con la espátula porque quedaran marcas.
Deja enfriar en la nevera unas horas.
Manten en la nevera y sirve bien fresquita!!!!!!!!!

23 comentarios:

Luis García Vegas dijo...

La tarta buenísima sin duda, pero lo mejor, ...el padre.

Saludos,

Luis

Merchi dijo...

Y seguro que tu padre se puso las botas con esa tarta tan rica. Muchas felicidades, atrasadas eso si. Me gusta la mezcla del chocolate con la naranja, uhmmmmm deliciosa, mejor imposible.

besines y que tengas un feliz domingo :9

Cris dijo...

Felicidades para el cumpleañero!!!, seguro que le encanto la tarta porque tiene pinta de estar buenisima!!
Un abrazo

PUSORONENITO dijo...

Pues con esa tarta ya puede estar orgulloso de sus hijas y celebrar su jubilación disfrutando de los suyos.
Felicitar a vuestro padre y celebrarlo como se merece.
Besos
Jorge.

NENALINDA dijo...

Ummmmmm que ricaaaaaa guzta muxo a la nena ,felicidades atrasadas a vuestro papi , ahora le toca disfrutaaaaar de la famili y los nietos ademas de vuestras fabulosas recetas.
Bicos mil y feli domingo wapaaaas.

Eva dijo...

Ummmm, que rica tiene que estar, se le ve un corte...un beso y felicidades atrasadas para el padre.

Cocinica dijo...

Que buena y jugosa se ve, tu padre estaría contento y aunque le hayas puesto abuelito, creo que a sus 60 años esta en la flor de vida y en edad de merecer.

Felicidades de mi parte y besos para los dos.

Luisi dijo...

Que bien te ha quedado, no suele fallar la tarta de chocolate es la mas rica.
Seguro que a tu padre le encanto, felicidades....
besos y buen finde

Las PacaS dijo...

Menuda suerte tiene tu padre, no lo digo sólo por esa pedazo de tarta sino por tener unas hijas tan estupendas como vosotras. Felicidades al papá!!!
besitos.

laviana ( Fely) dijo...

seguro que tu papi disfrutó mucho de su cumple cos la compañia de la familia y esta tarta!
bss wapas

Lídia dijo...

pues sabes? mi padre en febrero cumple los 70, y cuando hizo 60 le preparé una fiesta infantil jajajaja

Espero que tu padre tenga una jubilación tan buena como la de mi padre que es el hombre más feliz de la tierra

un beso

Marisa dijo...

Holaaa, muchas felicidades a tu padre, y por partida doble, cumplir años y jubilarse!! ahora toca vivir, vivir de verdad. Sin duda no quedarían ni las migas de esta riquísima tarta.
un besooo

Maria Dolores dijo...

Felicidades al papi y a las hijas por hacer una tarta tan rica.

Macu dijo...

tiene una pinta buenisima, ademas la naranja le da un toque buenisimo al chocolate.
Besitos!

Ana dijo...

así da gusto, menuda tarta más rica para tu papi, ahora que disfrute de la vida , que seguro que ya ha trabajado muchísimo

Un besin

Espe dijo...

se ve riquisima,unos 60,bien celebrados,si señor

Kako dijo...

Lo que mas me ha gustado es el nombre que lleva la tarta, que cosa mas tierna, me ha recordado a mi padre.
Se ve divina, de seguro la disfrutaron mucho, yo no como chocolates entonces no me llama mucho, pero es una torta hermosa.
Besos.

TROTAMUNDOS dijo...

Buenisima combinación de chocolate y naranja, se ve espléndida la tarta, enhorabuena .

Saludos

Euge dijo...

muchas felicidades a tu padre aunque sea un poco tarde,y por ese pedazo tarta tan rica.un saludiño.

Antuan dijo...

Hola a las dos,en hora buena por esa tarta tan buena y Felicidades a vuestro padre

Besos
antuan

OLGUIS dijo...

wow que buena pinta tiene.
Saludos
olguis.

OLGUIS dijo...

wow que buena pinta tiene.
Saludos
olguis.

Dolorss dijo...

Pero que contento debió de ponerse... ayyyy que hijas tiene más maravillosas!!!!
besos