viernes, 10 de julio de 2009

CANELONES DE CARNE



La receta la saqué de Directo al Paladar, y están muy ricos.

INGREDIENTES:
- 400 g de carne
- canelones
- una cucharada sopera de harina
- medio vaso de leche
- media cebolla
- un diente de ajo
- dos cucharadas soperas de aceite
- sal, orégano, albahaca
- salsa bechamel
- salsa de tomate ( se puede utilizar tomate frito )
- queso rallado (como no tenía, rallé queso semicurado que tenía)

Pon a hervir o en remojo las placas de los canelones, cuando estén colocalas sobre un paño.
En una sartén echa el aceite y dora la cebollita y el ajo bien picaditos, añade la carne, agrega la sal y deja que se vaya haciendo, añade el orégano y da unas vueltas a la carne, cuando esté la carne, incorpora la albahaca y una cuchara sopera de harina, removemos bien y agrega poco a poco un chorrito de leche haciendo como una bechamel (esto hará que a la hora de envolver los canelones nos sea mucho más fácil ).
A continuación, en cada placa de canelones echa un poco de esta carne y enrollalos,
poniéndolos en una fuente de horno previamente engrasada con mantequilla; coge el tomate y añadeselo por encima, no demasiado, sin cubrir, y ahora, si que los cubrimos con la salsa bechamel(no puede ser muy espesa ), y el queso rallado, y lo introduces al horno a 200º C hasta que se gratinen.

11 comentarios:

mamen dijo...

Hola chicas, yo los hago cuando vienen mis hijos que les encantan, estos se ven buenisimos, besitos

Alsurdelsur "Reme" dijo...

Me encantan los canelones, y estos se ven jugositos y muy ricos.

Yo siempre hago bastante cantidad y los dejo en el congelador, y en dias de apuro los saco y quedo como una reina.

Besitos

Elisa dijo...

Me gustan mucho los canelones, os han salido estupendos.
Besitos y feliz finde.

NENALINDA dijo...

Se ven ricooooos ,ricos .. me habeis recordado que hace tiempo que no los hago ,esto de estar a dieta es lo que tiene que una se orvida de muxas comidas.
Bicos mil wapas y feli finde .

Empar dijo...

Me encantan los canelones, y estos tienen que estar riquisimos!

Besos.

laviana ( Fely) dijo...

Que ricos!!! yo los suelo hacer de atún, mas que nada por lo rápidos......ejejeej.
Un besín wapines.

Mar dijo...

Nos encanta los canelones, lasaña ...gratinaditos están divinos... tienen muy buena pinta...
Un beso cariño

Sandra dijo...

me encantan los canelones con carne!! por cierto pasate por mi blog k estoy de sorteo!! un besote!!

Inmaculada (Adi) dijo...

Hola chicas, sois un encanto, gracias por vuestra felicitación para mi tesoro de 28 años.

Las de la quinta de los 28 años habéis salido pero que muy preciosas y buena gente, en serio...

Y de paso me llevo la receta de los canelones, mecachis en la mar, lo que me gustan los canelones y lo poco que los pongo... viene muy bien que de vez en cuando las más jóvenes nos refresquéis la memoria a las mayores, jejeje. Ya sabéis, el tema de las neuronas se pone chungo algunas veces a partir de una cierta edad :-))

Abrazos y achuchones maternales para las dos.

mil_rosas dijo...

Me pirran los canelones, se ven muy jugositos y ricos, ahora que me acuerdo, hace mucho que no los hago, creo que me está dando envidia al ver los tuyos.

Besitos.

Luisa dijo...

CHICAS QUE BUENA PINTA TIENEN!!

Sin duda alguna, a estas horas me comía una ración!!

Feliz Domingo
Besotes