sábado, 7 de febrero de 2009

VIEIRAS CON SETAS


INGREDIENTES:
- vieiras
- 150 g de setas
- 3 nueces
- 1 puerro
- 2 cucharadas de mantequilla
- pimienta
- aceite y sal

Derrite la mantequilla en una sartén, cunado esté deja que se dore el puerro. Seguidamente agrega las nueces picadas y rehógalas.
Incorpora las setas en trozos y déjalas que se hagan durante unos 5 minutos, reserva.
Limpia las vieiras con abundante agua fríay reserva la concha.
Corta las vieiras en dos trozos y fríelas en una sartén 1 minutos por cada lado.
En la concha coloca las setas y encima las vieiras.

2 comentarios:

lauriteles dijo...

Mmm nunca habia visto esta receta.... vierias con setas!! Se ve muy rica!!!

María y Noelia dijo...

Pues pruebala está muy rica.