lunes, 20 de diciembre de 2010

BRAZO DE GALLETAS CON SABOR A CAFE

INGREDIENTES:
- 18/20 galletas hojaldradas redondas
- 1 taza de leche
- 1 copa de ron blanco
- 150g. de nata montada con azucar
- 1 cucharada de azucar

para la cobertura:
- 150g de mantequilla
- 150g. de azucar glasse
- 2 cuchaditas de cafe soluble
 

En un bol se pone la leche,el ron y el azucar,mezclar bien y calentar en el microondas,a maxima potencia 1 minuto,remover y dejar entibiar.
mojar las galletas en la leche con el ron(o lo que querais ponerle),introducirlas un momento en la nata y colocarlas en el papel aluminio,una encima de otra,cuando todas hayan quedado superpuestas envolverlas en el papel y dejar en reposo 2 horas para que se hablanden.
preparar la cubertura,en 1 taza calentar 1 cucharada de agua en el microondas a maxima potencia 20 segundos,disolver en ella el cafe,en un bol batir la mantequilla,hasta que obtenga una consistencia cremosa,agregarle el azucar y el cafe y remover hasta obtener una crema fina y sin grumos,cubrir el rollo de galletas con la crema ,dejar enfriar bien y sevir el brazo cortado en lonchas.


FUENTE: del blog Estás en tu casa. En su blog teneis un paso a paso muy bien explicadito, la receta es muy fácil y está riquísima, en mi casa hubieran hecho falta dos brazos en lugar de uno porque nos pegábamos por ver quien se comía el último trozo.

15 comentarios:

Toñi (picapusa) dijo...

que rico es ese brazo!! mi suegra lo prepara muy parecido y nos encanta !!!

besos y feliz navidad !!

Noelia dijo...

qué rico y fácil este brazo de galletas!

Las PacaS dijo...

que rico y original. felicidades chicas...
besitos.

Marisa dijo...

Holaaaa, que bueno debe de estar este brazo!! yo ya empiezo con los dulces y no paro!!
Felices fiestasss!!
Un besoooo

Amanda dijo...

Una receta riquísima.
Besin.
;-D

Reme y Núria dijo...

Te quedó un brazo buenísimo.
Que pases unas felices navidades.
Un beso

Yolanda dijo...

Me encanta este brazo. Con tu permiso me lo copio ... que mañana empiezo las vacaciones de Navidad ... jijiji.
Un besito guapi

Elen dijo...

Me llevo un poquito,se ve de maravilla.Besos

Mª Dolores A. dijo...

Te escribo cuatro líneas para desarte que estas Navidades sean tan sólo el comienzo de un Año pleno de éxitos.

Muchísimas gracias por tus estupendas recetas, muchos besos y...

¡Feliz Navidad !

sebeair dijo...

Qué rico se ve ese brazo, felices fiestas.

kisa dijo...

me gusta este brazo tiene que estar delicioso!!
te deseo que pases unas felices fiestas
mil besosssss

♥ Ana dijo...

Hola chicasssss, antes de nada quiero desearos que tengáis unos días maravillosos con vuestras familias, sed muy felices y me llevo un trocito del postre, que ricoooo
Besazos y feliz navidad

BlueLady dijo...

Posiblemente nada sea para siempre. Es por eso mi deseo…
Qué estos días de comidas y cenas interminables, no se vuelvan
a repetir si no es bajo amenaza de risas, abrazos y besos.
Felices Fiestas!

Morguix dijo...

Delicioso...
Mi abuela también lo hacía con café, y está de muerte.
Besotes, y feliz Navidad.

Paula dijo...

pero bueno, qué bocado más rico, no!!!

Felices Fiestas, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com