domingo, 11 de julio de 2010

FLAN DE CHOCOLATE (FUSSION COOK)


Ingredientes:
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche
- 100 gr. de chocolate para fundir
- 130 gr. de azúcar

Engrasamos una flanera, caramelizamos y reservamos.
Fundimos el chocolate en el microondas o al baño María y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la leche, el chocolate fundido y mezclamos bien. Vertemos esta mezcla en la flanera reservada y la tapamos bien. La metemos en la cubeta de nuestra FussionCook con una medida de agua y cerramos con la válvula en posición para cocinar con presión. Seleccionamos menú manual sin tiempo y pulsamos ON/OFF.
Cuando termine dejamos que pierda presión por sí sola. Comprobamos que está cuajado (si no lo estuviese lo pondríamos de nuevo en manual 20 minutos) y dejamos enfriar. Pasamos al frigorífico unas horas hasta el momento de servir.

FUENTE: del blog NANA'S HELL'S KITCHEN que a partir de hoy estará junto con los otros blogs.

6 comentarios:

Espe dijo...

riquisimo.como el flan de verdad no hay nada

Ana dijo...

Nana es fabulosa con sus recetas, ya le ha copiado varias y a cada cuál más sabrosa.
Este flan me encanta, además, fresquito, recién sacado de la nevera, ¡¡que buenísimo!!
Besazos

Mar dijo...

Que rico... en casa como les haga un flan o un pudding se vuelven locos jejeje
Un besote

Amanda dijo...

Qué bueno y fresquito!

Marisa dijo...

Holaaaa, qué maravilla de flan. Como los caseros ninguno, y es que al poderles poner lo que más te guste, menudo juego que dan! de chocolate desde luego debe de estar riquisimo!
Un besooo

Paginas en Red dijo...

Hola colega, soy el responsable de www.derecetasycocina.com, un blog de recetas de cocina y gastronomía.
Actualmente estoy buscando sitios que quieran intercambiar enlaces en sección de Intercambios de Enlace (http://www.derecetasycocina.com/2010/04/directorios-intercambios-de-enlaces.html)
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Saludos y muy buen Blog!