domingo, 24 de enero de 2010

MENÚ

MENÚ:
- croquetas de espinacas de mi abuela
- pollo a la nata
- galletas con crema de chocolate


CROQUETAS DE ESPINACAS DE MI ABUELA: de estas croquetas poco tengo que decir porque las ha hecho como digo mi abuela y están riquísmas.


POLLO A LA NATA: la receta es para la FC y es de mundorecetas.

Ingredientes_
- pollo cortado en tiras
- nata líquida
- champiñones (yo usé una lata)
- taquitos de jamón

Pon en la Fc un poco de aceite y rehoga los trozos de pollo previamente salpimentados( manual 7 minutos).
Incorpora el jamón y los champiñones y por último la nata.
Cancela el programa anterior y programa manual 10 minutos con la olla tapada.

GALLETAS CON CREMA DE CHOCOLATE

Ingredientes:
- 350 g de harina
- 185 g de mantequilla
- 1 cucharadita de azúcar avainillada
- 180 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 yema
- 1 bote de crema de chocolate y avellanas

Pon la harina en un cuenco, haz un hueco en el centro y añade la mantequilla ablandad cortada en trozos, el huevo, la yema y los dos tipos de azúcar.
Mezcla hasta obtener una masa lisa.
Espolvorea con harina la superficie de trabajo, pon la masa encima y extiendela con el rodillo hasta lograr una plancha de unos 3mm de grosor.
Con un cortapastas redondo, recorta las galletas.
Despégalas de una en una con una espátula y ponlas sobre una placa forrada con papel de horno.
Junta los recortes de masa sobrante, forma una bola, estírala con el rodilla y recorta más galletas.
Cuécelas en el hono precalentado a 200º 12 minutoso hasta que empicen a dorarse los bordes. Retíralas y déjalas enfriar.
Unta la mitad con la crema de chocolate y cubre con las restantes.

Esta receta es de la revista COCINA FÁCIL.

14 comentarios:

ana maría dijo...

Qué rico todo!, ahora mismo me comia unas galletitas con el café...

Macu dijo...

Vaya menu mas rico, las croquetas de espinacas me encantan y si son caseras mas aun, el pollo a la crema tambien tiene una pinta buenisima con la salsita, mmmm, y las galletitas, eso si que ya me pierde, y encima con chocolateeee!!!
Besitos!!

Ana dijo...

¡¡pedazo de menú más completito!!, además lleva pollo que, a nosotros es lo que más nos gusta, así que me pido un par de menús para llevar, jajajja
Besazosssss

Rosa dijo...

Buen menu, buen menu señor, me gusta todo, aunque no he hecho nunca las croquetitas de espinacas, pero las probaré.
Muxu bat

mayi dijo...

muy buen menu!!
yo me quedo con las croquetas! tienen que estar de vicio!
Bsitos

NENALINDA dijo...

Ummmmmmm que menu mas rico wapis , yo me pido un poco de toooo si esque aun queda argo.
Os ha quedao tooooo divinoooo.
Bicos mil y feli domingo wapa.

Perol y Mortero dijo...

Que menú más apetitoso. Me encataría saber la receta de tu abuela de las croquetas.

Un abrazo

Carmen dijo...

Hola, vaya menu mas rico, las croquetas te quedaron estupendas, el pollo con nata me encanta yo tambien lo hago y las galletas con crema de chocolate se ven deliciosas.

Un Beso y Feliz Año.

Las PacaS dijo...

Sois unas artistas con los menús, la próxima vez os digo que me prepareis uno porque hay veces que no se que hacer de comida, me quedo bloqueada y no se me ocurre nada...
besitos.

Dolorss dijo...

Eso es un señor menú!!!!
que rico y delicioso todo, es para levantarse de la mesa e ir directamente a hacer una buena siesta.
besos

Espe dijo...

un menu completito completito..me gusta todo..

Merchi dijo...

Que menú más bueno!!. Todos los platos me gustan, aunque las croquetas son lo que más tiran, y si son conla receta de tu abuela, tienen que estar riquisimas.

besitos

Anabel dijo...

Ummm que menú mas rico, nunca he echo las croquetas de espinacas seguro que están muy ricas.
El pollo me encanta y ni que decir de las galletitas.
Un besín

Rosa dijo...

Un menú estupendo y riquísimo. No se que receta me gusta más... todas!!!!!!!!!!!!!!!!!
Besos