martes, 25 de enero de 2011

PASTEL DE PUERROS (THERMOMIX)


Ingredientes:

  • 2 puerros
  • 500ml.de nata
  • 6 huevos
  • sal y pimienta.
  • 40g.de mantequilla o margarina.
Lavar bien los puerros.
Ponerlos en el vaso de la thermomix y picarlos pulsando el turbo 3 veces,bajar con la espatula y añadir la mantequilla,programar 10min.varoma,vel.1.
Añadir la nata,los huevos,sal y pimienta.Batir 1 min.vel.progresiva 3-5-7.
Verter en un molde previamente engrasado y enharinado.
Hornear al baño Maria,60min.a 170º,cubriendo el molde con papel de aluminio.
Servir acompañado de tostadas,mayonesa,etc...

FUENTE: del blog DULCE Y ALGO SALADO, a partir de ahora encontrareis su enlace junto con los otros blogs. Siento que la foto no sea muy buena, pero el pastel estaba buenísimo, es de esas recetas que repetiré fijo.
en

13 comentarios:

  1. Belén y Bego25 de enero de 2011, 17:29

    Siempre me ha gustado el sabor del puerro, seguro que este pastel está muy rico, te copio la receta!
    Bsos

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  2. dolorss25 de enero de 2011, 17:31

    Es de esos pasteles que se hacen en poco tiempo pero que desaparcen aún más deprisa!!!

    petons

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  3. Rosa25 de enero de 2011, 17:34

    LO vi en dulce y salado y tengo pendiente hacerlo.
    Un besazo y la foto se ve genial.

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  4. Juan Hernández25 de enero de 2011, 17:50

    Este tipo de pastel no lo he preparado nunca y lo cierto es que tengo ganas para ver como sale.
    El aspecto es fantástico. Tiene muy buena pinta y no dudo de que está muy rico.
    Saludos

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  5. vacapaca25 de enero de 2011, 18:22

    ... Que sanote!! hay que aprovechar las verduras de temporada!! besotes de la Vaca!!

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  6. Perol y Mortero25 de enero de 2011, 21:38

    Me lo llevo pero ya. Con lo que me gusta el puerro, y lo fácil de la receta... Vamos, que la haría ahora mismo.

    Un abrazo.

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  7. Rocio y Josemanuel25 de enero de 2011, 21:50

    Me encanta la idea de este pastel, los puerros me encantan y nosotros utilizamos mucho en nuestra cocina, la verdad.
    Besos

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  8. Maria Elena25 de enero de 2011, 22:41

    Me alegro que os haya gustado!!!
    Bss.

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  9. Espe Saavedra26 de enero de 2011, 12:06

    que rico..a mi el sabor del puerro me gusta un monton.

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  10. Silvia26 de enero de 2011, 12:40

    Ohhhhhhhhhhh muy rico y sano ¡¡Me gusta!!

    Besos.

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  11. Amanda26 de enero de 2011, 14:30

    Muy original y seguro que rico.
    Besitos.
    ;-D

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  12. Sefa26 de enero de 2011, 19:56

    Siempre he hecho el puerro pero en crema, asi que asi lo veo rico, lo probaré, un abrazo.Sefa

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  13. Esperanza Fernández27 de enero de 2011, 22:10

    Esta receta me la tengo que hacer...me encantan los puerros y nunca los comí de esta forma...
    gracias, besos

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