BIZCOCHO DE YOGUR AL LIMÓN (FUSSION COOK)

INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura royal
- 1 yogur de limón
- 3 medidas del yogur de harina
- 2 medidas del yogur de azúcar
- 1 medida del yogur de aceite de girasol
- ralladura de limón

Monta los huevos con varillas de metal, junto con el azúcar, hasta que estén esponjosos (doblen el volumen).
Añade el yogur, el aceite y la ralladura de limón, después agrega los ingredientes secos, harina y levadura y remueve todo con las varillas hasta que esté bien integrado.
Engrasa la cubeta con mantequilla o aceite y vierte la masa en ella, cierra la tapa y sitúa la válvula en salida del vapor (abierta) y selecciona menú horno 35-40 minutos, saca la cubeta, deja templar y desmolda.

(Del recetario de la Fussion Cook)