FLAN DE COCO (FUSSION COOK)

Ingredientes:
- 400 ml. de leche
- 100 g. de azúcar
- 100 g. de coco rallado
- 3 huevos
- Caramelo líquido para el molde

Mezclar todos los ingredientes con una batidora. Caramelizar el molde que vayamos a utilizar, verter la mezcla en el molde, tapar e introducir dentro de la cubeta de la fussioncook, poner 2 medidas de agua dentro de la cubeta seleccionar programa manual 15 minutos a 160º.
Una vez acabado el tiempo, dejar despresurizar lentamente, cuando el molde este templado, introducir en el frigorífico un mínimo de 4-6 horas.
Desmoldar y servir.

FUENTE: LAS COSILLAS DE ISLACRIS, que como es nuestra primera receta a partir de hoy estará su enlace junto con los otros blogs en la parte izquierda del blog.