MIL HOJAS DE CARNE PICADA

También del blog LAS RECETAS DE SARA.

INGREDIENTES:
- 2 berenjenas
- 2 calabacines
- 4 patatas
- 1/2 kg de carne picada
- salsa de tomate
- bechamel clarita
- queso parmesano

Fré en una sartén la berenjena, el calabacin y las patatas.
Mientras en otra sartén sofríe muy bien la carne picada, hasta que esté hecha, añade el tomate frito y reserva.
Vete poniendo las verduras en papel absorvente para quitar el exceso de aceite.
En una fuente apta para hono vete poniendo una capa de berenjena, otra de calabacin, seguidamente la carne picada y termina con las patatas, sella con la bechamel. Por último espolvorea con el queso parmesano y gratina hasta ver todo dorado.