miércoles, 24 de septiembre de 2008
TARTA DE QUESO Y LIMÓN (THERMOMIX)
Esta tarta la podreis encontrar en el blog LA COCINA DE AURO.
INGREDIENTES:
- 500 ml de nata
- 2 tarrinas de queso philadelphia
- 200 ml de leche condensada
- el zumo de un limón pequeño
- 2 sobres de gelatina de limón
- 1 paquete de galletas maría
- 70 g de mantequilla
Pon las galletas en el vaso de la thermomix y tritura con golpes de turbo, añade la mantequilla y programa 7 minutos, temperatura 90 velocidad 3.
En un molde desmontable echa esta masa y forra con ella la base, de modo que cubra todo el fondo, y de manera uniforme, después mételo en la nevera.
Aclara el vaso y vierte el resto de los ingredientes incluída la gelatina (guarda 1/3 de uno de los sobres, para hacer la cobertura), bate a velocidad 6 durante unos segundos.
Después programa 9 minutos , temperatura 90 velocidad 2. Cuando termine echa la mezcla sobre la base , deja que enfríe y vuelve a meter en la nevera.
Cuando esté cuajado, empezaremos a hacer la cobertura. Para ello calienta 40 ml de agua, cuando esté caliente echa la gelatina hasta que esté bien disuelto, después añade otros 40 ml de agua fría, y remueve bien hasta que temple.
Por último viertela sobre la tarta ya cuajada.
Hola guapetonas, soy Sheila. Estoy con la Mari que me ha dicho que habeis creado un blog con recetas y os lo estoy fisgando un poco. Esta tarta tiene una pinta buenísima, creo que voy a tener que probarla.
ResponderEliminarUn beso,
Sheila
Nada pues ponte a ello, me alegro de que nos hayas visitado.
ResponderEliminarUn beso para tí también.